Sommerzeit-Grillzeit

Hallöchen miteinander!
Da gestern  das Wetter so wunderbar war sind wir gleich mal zum Kanal gegangen und haben gegrillt. Beziehungsweise wir sind gehumpelt, da ich vorher die Treppe runtergefallen bin und mir den Knöchel verstaucht hab *augenverdreh* aber das grillen wollte ich dennoch nicht ausfallen lassen :-D
Als Veganer mag es für den Einen oder anderen so aussehen, als hätte man quasi nix was man da essen könnte, doch weit gefehlt! Heute möchte ich euch ein paar Anregungen liefern, was man da alles wunderbares futtern kann.

1.) Mais, am liebsten Babymais, es geht auch der vom Feld, wenn die Puschel noch nicht braun sind und gerade so rausgucken, den kann man wunderbar in Aluschale mit ein wenig Öl auf den Grill schmeißen und dann salzen, einfach köstlich und viiiel besser wie der große Zuckermais

2.) Gemüsespieße, dafür eignet sich so einiges, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, etc. man kann auch noch marinierten Tofu oder Räuchertofu aufspießen, dann nach dem grillen gut würzen und voila, köstlich, köstlich

3.) Zuchhini, ob in Scheiben oder längs durchgeschnitten, schön weich gegrillt und dann gesalzen, ein Gedicht

4.) Tofu-Würstchen aus dem Supermarkt, Biomarkt oder was weiß ich wo man die noch überall bekommen kann, sind in der Regel auch sehr lecker, nur allzu lange sollte man sie nicht in der Hitze belassen, sonst werden sie zu trocken

5.) Grillschalen, Aluschalen mit Auberginen, Zucchini, Pilzen usw. befüllen und marinieren, das Ganze auf den Grill und in null komma nix ist es fertig

6.) Steak etc. ebenfalls vegan ist im Bioladen zu finden und kann man auch wunderbar grillen

7.) gefüllte Pilze mit veganem Käse als Topping in der Aluschale sind auch eine Wucht

8.) Kartoffeln in Alufolie, dazu ein veganes Tzaziki oder Ähnliches, sehr lecker

9.)  Baguettes, mit verschiedensten Dipps, z.B. selbstgemachte Kräuterbutter, Avocado-Dipps, Tomatenbutter, etc. immer super lecker

10.) Salate natürlich, Kartoffelsalat, Nudelsalat, grüner Salat mit dem Dressing von Alnatura oder veganer Remoulade oder veganer Majo, aber auch selbstgemachtes, da gibts viele Möglichkeiten

10.) Bananen soll man ja auch grillen können und dann mit ner leckeren Schokosoße oder wenn mans da hat veganes Eis dazu stell ich mir auch ziemlich köstlich vor :-) so als Nachtisch

Dann ein kaltes Bier dazu und der Abend wird bestimmt ein Erfolg! Und apropo Eis, ich hab von meiner Mama eine Eismaschine bekommen *strahl* da kann ich jetzt nach Herzenslust probieren, ich versuchs demnächst mit Pistazieneis, da ich da sehr drauf stehe und werde von Erfolgen berichten. Außerdem teste ich heute selbstgemachten veganen Hüttenkäse, mal schauen wie der schmeckt...